Miele di Castagno 250gr

Questo miele è un prodotto tipico delle zone Mediterranee, le nostre, che si ottiene da fiori di Castagno e che viene raccolto tra giugno ed ottobre. Il miele di castagno è un’ottima fonte di proteine, vitamine B e C e di sali minerali, quali manganese, potassio, calcio e in particolare ferro.

Possiede proprietà anti- infiammatorie e anti-batteriche. Più il colore è scuro più il sapore è ricco e intenso. Abbastanza diverso dagli altri mieli, è molto meno dolce, con un retrogusto amarognolo che può essere apprezzato anche su piatti salati di carni e formaggi stagionati, mentre rispetto ad altri mieli non è adatto a sostituire lo zucchero per dolcificare te o tisane.